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Embutidos
Castilla y León es una región fundamentalmente agraria y casi la mitad de su producción en este sector proviene de la ganadería. A esta producción ganadera podemos añadirle la tradición gastronómica castellano leonesa. Y así se obtienen embutidos de una calidad inigualable. No solo la calidad es lo que destaca cuando hablamos de los embutidos ibéricos, sino también la variedad de productos elaborados de esta categoría.
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