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Membrillo y miel

Donde hay cultivos hay flores, donde hay flores hay abejas y donde hay abejas, hay miel. Este es el caso de Castilla y León, en cuyas extensas tierras de cultivo las abejas recogen el néctar de las flores para elaborar la miel. Pero no toda la miel es igual. En efecto, En el Bierzo, una región situada en la provincia de León, se produce una miel excelente, de gran calidad. Se trata de la miel de brezo. Esta es elaborada por las abejas del Alto Bierzo y es famosa por sus propiedades y por la cantidad de minerales que contiene.

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