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Queso de oveja, pasta prensada

Calificación: Sin calificación Fabricante: Quesos Moncedillo

Queso de oveja, pasta prensada de Quesos Moncedillo. Producto artesano, natural, de leche de oveja. Corteza natural enmohecida.
Peso: 400 g. o 800 gr.


10,90 €
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Queso de oveja, pasta prensada

Queso de oveja, pasta prensada de Quesos Moncedillo. Producto artesano, natural, de leche de oveja. Corteza natural enmohecida. La pieza pesa aproximadamente 400 g. o 800 gr.

 

 

Características
Zona de produción: Segovia
Tipo de leche: Leche de oveja
Curación: Entre 2 y 6 meses.


Características Sensoriales
Corteza con mohos naturales, leche con la máxima calificación sanitaria M4. Su olor es limpio y equilibrado con recuerdos a setas del bosque y frutos secos. Acidez elegante y sabor persistente.


Gastronomía
Tomarlo a la temperatura adecuada entre 20 y 22ºC. Ideal con frutas frescas o frutas desecadas y acompañado de un vino blanco Verdejo.

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