Yllera Verdejo
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Yllera Verdejo “fermentado en Barrica”

Calificación: Sin calificación Fabricante: Grupo Yllera

Vino Blanco Rueda de la Bodega Yllera,100% verdejo "Fermentado en barrica". Perfecto para acompañar mariscos y pescados, paellas y comida japonesa.
Volumen: 75 cl. Cajas de 6 botellas

Unidades por caja:
6

8,95 €
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Vino Blanco Yllera Verdejo "Fermentado en barrica"

Vino Blanco Verdejo de la Bodega Yllera. Vinos de Rueda .Botella de 75 cl. Cajas de 6 botellas

 

 

Características
Denominación de Origen: Rueda
Variedad de la uva: 100% verdejo
Vendimia nocturna, a máquina, para evitar oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas de la época. Despalillado y estrujado. Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8 – 10 horas. Ligero prensado en prensa neumática. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío


Nota de Cata
Fase Visual: Color amarillo paja con matices verdosos y acerados
Fase Olfativa: Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi, etc.) junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final.
Fase Gustativa: Estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.


Consumo
Temperatura de servicio: Consumo idoneo de 8 a 10 ºC.
Maridaje: Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto con arroces (paellas…), frituras, tempuras y comida japonesa.

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