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Cillar de Silos Crianza

Calificación: 5/5 Fabricante: Cillar de Silos

Vino Crianza de Cillar de Silos. Espina dorsal de la bodega porque es el reflejo del carácter que tiene la tempranillo en las tierras de Quintana del Pidio.
Volumen: 75 cl. / Cajas de 6 botellas

Unidades por caja:
6

16,14 €
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corazon

Vino Tinto Crianza de Silos

Vino Tinto de la Bodega Cillar de Silos. Vinos Ribera del Duero. Nace de diferentes terruños, de pequeñas parcelas a veces de tamaño minúsculo de viñas viejas. Botella de 750 ml. / Cajas de 6 botellas

 

 

Características
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Altitud: 860 m.
Variedad de la uva: Tempranillo 100%
Crianza: 13 meses en barrica d roble


Nota de Cata
Fase Visual: Color cereza picota intenso con pequeños reflejos violados
Fase Olfativa: En nariz mezcla la elegancia con la madurez. Se perciben los aromas de fruta negra y roja acida (frambuesa y moras silvestres maduras) especias dulces (nuez moscada, clavo, vainilla) cedro, ligeros torrefactos que van desapareciendo y regaliz.
Fase Gustativa: En boca es carnoso, sedoso, equilibrado con buena estructura. Tiene una acidez refrescante que nos alarga el vino, los taninos maduros todavía firmes por pulir. Tiene persistencia y aparecen los mismos recuerdos que en nariz. Un todo el conjunto destaca la finura.


Consumo
Temperatura de servicio: Consumo idoneo desde 14 hasta 15 ºC
Consumo preferente: 3 años
Maridaje: Chuletas de cordero, pastas, carnes a la plancha, asadas, guisadas…


Premios
91 Puntos de Stephen Tanzer
89 puntos en la Guía Peñín

Viernes, 08 Agosto 2014
Es un vino excelente. Yo lo compre para regalar a familiares, ppero en vez de regalar me le quede yo por que me encantó.
Ana Castro

espacio Sabor

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