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Cordero lechal asado en su jugo

Cordero lechal asado en su jugo

Medio cordero lechal asado en su jugo de "La Artesa Selección". Cuartos traseros y delanteros del lechazo, cocinado al vacío respetando todo el sabor y las cualidades de la carne

Peso: 2,5kg. / 4 ó 5 raciones
Descripción

Medio Cordero lechal asado en su jugo

Medio cordero lechal asado en su jugo de "La Artesa Selección". Cuartos traseros y delanteros del lechazo, cocinado al vacío respetando todo el sabor y las cualidades de la carne. Peso aproximado de 2,5kg. Para 4 ó 5 raciones.

 

 

Modo de Empleo
Microondas: Introducimos el lechazo en el microondas dentro de la bolsa durante 2 minutos a máxima potencia, o dejamos que se atempere hasta que el jugo esté líquido. Cortamos la bolsay separamos el jugo (verter a un cazo).
Horno: Ponemos el lechazo en la bandeja del horno. Es aconsejable colocar la pieza en la rejilla y la bandeja debajo. Introducir en el horno precalentado a 250ºC durante 10-12 minutos. Calentar el jugo que hemos reservado para acompañar la paletilla. Servir con la guarnición al gusto.


Ingredientes

 
Cuartos traseros y delanteros del lechazo
Aceite de oliva
Sal
Especias 
 
 
 

Fecha de caducidad
3 meses


Condiciones de almacenamiento
Refrigerado

Comentarios

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