Cordero lechal asado en su jugo

Medio Cordero lechal asado en su jugo

Medio cordero lechal asado en su jugo de "La Artesa Selección". Cuartos traseros y delanteros del lechazo, cocinado al vacío respetando todo el sabor y las cualidades de la carne. Peso aproximado de 2,5kg. Para 4 ó 5 raciones.

Modo de Empleo
Microondas: Introducimos el lechazo en el microondas dentro de la bolsa durante 2 minutos a máxima potencia, o dejamos que se atempere hasta que el jugo esté líquido. Cortamos la bolsay separamos el jugo (verter a un cazo).
Horno: Ponemos el lechazo en la bandeja del horno. Es aconsejable colocar la pieza en la rejilla y la bandeja debajo. Introducir en el horno precalentado a 250ºC durante 10-12 minutos. Calentar el jugo que hemos reservado para acompañar la paletilla. Servir con la guarnición al gusto.

Ingredientes

Fecha de caducidad
3 meses

Condiciones de almacenamiento
Refrigerado