Vinos espumosos

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Castilla y León es una tierra de vinos. Se pueden encontrar caldos de todo tipo y de una calidad excelente, todos ellos con Denominación de Origen. Por lo que se refiere a los vinos espumosos, hay varias regiones castellanoleonesas que producen caldos de esta clase de una excelente calidad. Así, en la Rueda, si bien la producción es de pequeñas dimensiones, se producen unos vinos espumosos excelentes. De calidad similar son los vinos de otras zonas como el Bierzo, Ribera del Duero, Toro, etc.

En nuestra tienda online encontrará diversos vinos espumosos de gran calidad. Desde este punto de vista, merece la pena destacar algunos de ellos. El Espumoso Extra Brut Ecológico, es un vino espumoso elaborado en el Bierzo, elaborado con un 50% de uva Chardonnay y un 50% de uva Godello. Con las mismas variedades de uva y en la misma proporción se elabora el Espumoso Reserva Extra Brut, un caldo con una crianza de 46 meses. La uva por excelencia de Castilla y León es la Mencía. Un 75% de esta variedad es combinado con la Godello para obtener el Rosado Espumoso Xamprada Extra Brut Ecológico. Estos tres vinos espumosos son de la bodega Prada a Tope.

Además de los anteriores, merece la pena mencionar el Flor del Saúco Espumoso, de Bodega Vega Sauco. Se trata de un tinto espumoso elaborado siguiendo las pautas marcadas por la tradición. Tiene una crianza de al menos 12 meses y una segunda fermentación en botella. Es de la Denominación de origen Toro y se elabora utilizando únicamente uva Tinta de Toro.

Los vinos espumosos de Castilla y León que comercializamos tienen el distintivo de calidad Tierra de Sabor.

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