D.O. Bierzo

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El Bierzo, zona minera y agrícola de Castilla y León, cuenta con un microclima que ha contribuido a la crianza de unos vinos de primerísima calidad, destacando sobre todo los vinos tintos y vinos blancos. Precisamente, de los vinos tintos nos toca hablar aquí. La variedad de uva utilizada principalmente para los vinos tintos del Bierzo es la Mencía. Esta variedad criada en condiciones poco favorables desde un punto de vista productivo dio como resultado unos vinos tintos excelentes. Estos se caracterizan por su acidez equilibrada y fresca.

Entre los vinos tintos del Bierzo más destacados destacan los siguientes: vino tinto Casar de Burbía. La uva utilizada para su elaboración, de la variedad Mencía, es recolectada manualmente y prensada de forma tradicional. Para alcanzar un resultado óptimo, el caldo tiene una crianza de ocho meses en barrica de roble francés. Con cuatro meses de crianza más en barrica de roble francés joven, la misma bodega obtiene el vino Hombros. Por su parte, la bodega Prada a Tope nos trae tres caldos sublimes: el Crianza, elaborado al 100% con uvas ecológicas de la variedad Mencía; el Picantal, también de uva Mencía ecológica y con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés; y el Reserva, que tiene en su haber cuatro galardones: Bacchus de Plata (2008), Zarcillo de Oro (2009) y la plata en CINVE (2010) y en la III Cata-Concurso Vinos del Noroeste (2010).

En nuestra tienda online encontrará todos estos vinos tintos de la Denominación de Origen del Bierzo.

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