Munia Carácter

Vino Tinto Munia Carácter

Vino Tinto Munia Carácter de la Bodega Viñaguareña. Vino de la D.O. Toro. Este vino ha sido elaborado con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña y uva adquirida a viticultores locales poseedores de viñedos de entre 30-50 años, muy cercanos a nosotros. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días.  Fermentación maloláctica en depósitos de acero. Botella de 75 cl., caja de 6 botellas.

Características
Denominación de Origen: Toro
Variedad de la uva: 100% Tinta de Toro
Crianza: mínimo 14 meses barrica de roble francés de tostado medio y grano fino exclusivamente

Nota de Cata
Fase Visual: Color rojo cereza con ribete rubí, profundo, de capa alta.
Fase Olfativa: Es intenso, com mucha fragancia. Matices especiados a canela y clavo, algún toque de mantequilla y coco procedente de la madera. Muestra toques balsámicos, café con ligeros tostados, frutos secos y fruta madura (zarzamora, cerezas y guindas).
Fase Gustativa: Vivo, jugoso, fino, equilibrado, aterciopelado, bien armado, con un tanino pulido y un toque puramente femenino condicionado por un pase de boca sensual y seductor. Largo final con vainilla y canela en el retrogusto. Un vino que invita a beber y disfrutar como pocos “toros”

Consumo
Temperatura de servicio: Consumo idoneo de 14º - 16º C
Consumo preferente: Plazo de 6 a 8 años.
Maridaje: Vino ideal para chatear con tapas contundentes, carnes rojas estofadas o asadas,  pastas con salsas rotundas, carne de caza, quesos duros o con mucho cuerpo y setas bien condimentadas.