Munia Roble

Vino Tinto Munia Roble

Vino Tinto Munia Roble de la Bodega Viñaguareña . Vino de la D.O. Toro. Este vino ha sido elaborado exclusivamente con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Botella de 75 cl., caja de 6 botellas.

Características
Denominación de Origen: Toro
Variedad de la uva: 100% Tinta de Toro
Crianza: mínimo 6 meses barrica de roble francés y americano, tostado medio y grano fino.

Nota de Cata
Fase Visual: Rojo picota con ribete granate, capa media, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Intenso, carnoso, complejo, con notas de hierbas aromáticas (hierba buena), regaliz, eucalipto, apuntes florales (jazmín, rosa blanca), un toque mineral, mucha fruta negra y toffe.
Fase Gustativa: Frutal, fresco, con buena acidez. Aporta un combinado de torrefactos curiosos de café con una nota especiada dulce (canela), bien soportado por una tanicidad viva y elegante. Fantástica fluidez, con un tacto que transmite profundidad, concentración y madurez disciplinada sin caer en la trampa de la sobremaduración. Es un vino que, al tomarlo, habla por si solo.

Consumo
Temperatura de servicio: Consumo idoneo de 12º - 14º C
Consumo preferente: Plazo de 4 a 5 años.
Maridaje: Vino ideal para chatear con tapas elaboradas, carnes rojas y blancas,  pastas con salsas o ensaladas, charcutería en general, quesos blandos o no muy maduros y setas.