1 Ingredientes para 6 personas:
700 gr. de cerezas
200 gr. de mantequilla
1 taza de harina
1/2 taza de azúcar
una pizca de sal
una pizca de levadura
4 huevos
2 yemas de huevo
1/2 taza de leche
azúcar glas
hojas de menta)
Primero untamos un molde con un poco de mantequilla y espolvoreamos con harina, hasta que esté totalmente cubierto.
Después ponemos la mantequilla en un bol y la batimos. Agregamos el azúcar y seguimos batiendo. Incorporamos los huevos, los 4 huevos y las 2 yemas, de uno en uno, sin dejar de batir. Añadimos la leche y la harina mezclada con la levadura y la sal.
Una vez que esté bien mezclado se vierte toda la mezcla en el molde. Luego deshuesamos las cerezas y las colocamos sobre la masa. Golpearemos el molde sobre una superficie lisa para que las cerezas se asienten.
Metemos la masa con las cerezas al horno precalentado a 200ºC durante 30-40 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, lo dejamos enfriar un poco, lo desmóldalo y espolvoréalo con un poco de azúcar glas. También podemos decorarlo con unas cerezas, unas hojas de menta y un poco de helado.
Puedes dar un toque especial a esta tarta con las Cerezas en aguardiente o las Cerezas al whisky De lo Nuestro Artesano. ¿Te vas a resistir a probarlas?
Cerezas en Whisky
17,79 €
Cerezas en aguardiente
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