Cabecero embuchado entero

Cabecero embuchado entero

Cabecero embuchado entero de La Venta Tabanera. Los lomos proceden de los machos castrados y/o hembras de más de 7 meses de vida y un peso superior a los 135 Kg. en vivo. Pieza de 1.100 kg

Información
El cabecero es la parte alta del lomo.  El Cabecero de lomo es un alimento bajo en calorías y rico en vitaminas E. Ofrece un generoso aporte en vitaminas del grupo B. Es rico en hierro, magnesio, zinc y calcio, pero sobre todo en fósforo.

Fecha de caducidad
1 año desde la recepción del producto.

Condiciones de almacenamiento
Todas las piezas vienen envasadas al vacío, por lo que mientras no se saquen de las bolsas habrán de mantenerse en el frigorífico (si lo permite el tamaño) o en el lugar de la casa de menor temperatura. Una vez abierto, si su consumo va a ser rápido puede mantenerse en lugar fresco y seco; de lo contrario deberá volverse a mantener dentro de la bolsa en el frigorífico. Cuando se vaya a consumir sacarlo unos minutos antes de la bolsa y esperar a que el producto adquiera la temperatura ambiente (+ 20 º).