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Salchichón Cular de bellota 100% ibérico. Selección de los mejores magros del cerdo ibérico. La pieza se presenta envasada al vacío. La pieza pesa aproximadamente 1.200 Kg. El pedido puede tardar de 3 a 5 días en ser entregado.
Tiempo de curación
Con una curación entre 4 y 6 meses
Alimentación
Bellota y hierba. Certificada por una entidad de Certificación. Raza ibérico.
Fecha de caducidad
6 meses desde la recepción del producto.
Condiciones de almacenamiento
Las piezas enteras han de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.
Premios
- Beher mejor Jamón Ibérico del mundo en Iffa. Es la tercera vez consecutiva que la empresa de Guijuelo lo consigue en este certamen
- Premio de Honor a la Mejor Empresa
- 22 medallas de oro
- 1 medalla de plata
- Premio especial en la categoría de Jamones
mejor Jamón Ibérico de Bellota de Castilla y León 2013
la cuarta edución de los premios Pata Negra 2014
entre los 10 mejores jamones por ABC
al mejor producto internacional Food&Drink Expo 2006
3 medallas de oro en SUFF 2006 Stuttgart
de calidad de Jamón Ibérico Sanja (Calamocha-teruel)
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