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Dulces y Pastas

La gastronomía de Castilla y León estaría incompleta sin su exquisita repostería. La tradición repostera de esta región se caracteriza por la variedad de sus postres, así como por la calidad de estos. Y la calidad de los postres castellano leoneses depende, principalmente, de la calidad de sus ingredientes, los cuales se cultivan en esta región. Nos referimos a productos como las almendras, ingrediente habitual en muchos de los dulces que se elaboran en Castilla y León; a la harina, elaborada con el trigo que se cultiva en sus campos; etc.

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