Queso de oveja curado

Queso de oveja curado

Queso de oveja curado de Quesos Crego. Quesos realizados artesanalmente con la mejor leche de oveja. Quesos con un peso de 1,100 a 1,500 y 3,000 Kg aproximadamente.

Características
Zona de produción: Tierra de Campos palentina
Tipo de leche: Leche cruda de oveja
Curación: Entre 5 y 7 meses

Características Sensoriales
Queso con aroma y sabor intenso, prolongado en la boca, fruto de la leche cruda de oveja. Su corteza es natural y está untada en aceite y envejecida.

Gastronomía
El queso intenso es ideal de aperitivo y acompañado con un vino tinto Ribera del Duero.

Premios
Mejor producto lácteo artesano de Castilla y León 2012