Queso de oveja semicurado

Queso de oveja semicurado

Queso de oveja semicurado de Quesos Crego. Quesos realizados artesanalmente con la mejor leche de oveja. La pieza pesa entre 1,100 - 1,500 y 3,000 kg aproximadamente.

Características
Zona de produción: Tierra de Campos palentina
Tipo de leche: Leche de oveja
Curación: 2-3 meses

Características Sensoriales
Quesos con un aroma y sabor suave. De textura cremosa, con pequeños ojos dispersos de forma irregular. Su corteza es natural y está untada en aceite y envejecida.

Gastronomía
El queso suave es ideal de aperitivo o postre y acompañado con un vino rosado Ribera del Duero, vinos blancos o vinos espumosos