Iduna Verdejo

Iduna Verdejo fermentado en barrica

Vino blanco Iduna Verdejo fermentado en barrica de la Bodega Viñaguareña. Vino de la D.O. Toro. Uvas procedentes de nuestros antiguos viñedos del paraje de "La Malanda". Botella de 75 cl., caja de 6 botellas.

Características
Denominación de Origen: Toro
Variedad de la uva: 100% Verdejo
Crianza: 14 meses en barrica nueva de roble francés de 500 l.

Nota de Cata
Fase Visual: Atractivo color amarillo pajizo, con ribete verdoso y destellos alimonados, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Complejo, frutal, fragante, con notas minerales y tostadas sobresalientes, bien conjuntadas. Hierbabuena, eucalipto, con recuerdos florales y fruta tropical (piña, mango, maracuyá)  en un conjunto aromático intenso.
Fase Gustativa: Se muestra potente, untuoso, amplio, aromático, con agradables sensaciones florales que dan frescura y longitud a los intensos aromas frutales. Notas cremosas de vainilla y pastelería fina sobre un fondo mineral y ahumado procedente del terroir y de la crianza en roble sobre sus propias lías finas. El final es agradable, redondo, largo y muy persistente.

Consumo
Temperatura de servicio: Consumo idoneo de 10º-12º C
Consumo preferente: Plazo de 4 a 5 años.
Maridaje: Servido muy frío es excelente como aperitivo. Vino ideal para sentarse a la mesa con pescados grasos, foie fresco, carnes blancas, marisco y quesos de todo tipo. Postres dulces fríos y helados.