Casar de Burbia

Vino Tinto Casar de Burbia

Vino Tinto de la Bodega Casar de Burbía. Vinos del Bierzo. La vendimia se realiza de forma manual y también se utiliza el método tradicional del prensado artesanal.. Botella de 750 ml. Caja de 6 botellas

Características
Denominación de Origen: Bierzo
Variedad de la uva: 100% Mencía
Crianza: 8 meses de barricass de roble francés

Nota de Cata
Fase Visual: Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.
Fase Olfativa: A copa parada se notan aromas de frambuesa; moviendo la copa aparece el caramelo del roble americano en perfecto equilibrio con la fruta.
Fase Gustativa: En boca es amplio, sabroso, sin aristas y con un tanino elegante. Se muestra grueso, tánico y sabroso, con una buena acidez que además de alegría y vivacidad denota una larga vida. La frambuesa y cereza predominan sobre el caramelo del roble americano.
Vino intenso, franco y directo, abriéndose desde el principio percibiéndose el potencial varietal: aromas primarios, con la madera como acompañante en forma de caramelos y no como protagonista.

Consumo
Temperatura de servicio: Consumo idoneo de 15 -17º C.
Consumo preferente: Plazo medio de 5 años.
Maridaje: Carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara.

Premios
90 Puntos en la Guia Peñin 2012
Medalla de oro, concurso Mundusvini 2012
90 puntos, Wine Spectator 2012
90 puntos Stephen Tanzer´s International Wine Cellar