Todos los fines de semana (excepto en Semana Santa) podrás disfrutar de la gastronomía de la matanza y de su fiesta.
Las Jornadas de la matanza están organizadas por el Restaurante Virrey Palafox.
El menú está compuesto de veintidós platos con el cerdo como ingrediente principal y básico.
La repercusión de la Matanza no deja de crecer y se ha convertido en uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes de Castilla y León.
En nuestra tienda online de productos Tierra de Sabor podrás disfrutar de varios productos hechos con este noble animal que tan buena gastronomía nos da, el cerdo.
Así podrás disfrutar de Torreznos fritos en aceite de oliva, Costillas fritas en aceite de oliva de La Venta Tabanera. Cochinillo confitado de Selectos de Castilla, Carrillera de cerdo asada, Careta de cochinillo, Orejas de cochinillo de Cascajares. Botillo del Bierzo. Manitas de cerdo de la Artesa Selección. Jamón ibérico de Bellota de Beher, El Coto Ramos, Nieto Martin, Julián del Águila. También tenemos Chorizo de Cantimpalos y Chorizo Ibérico de Bellota.
Unos buenos productos y un buen vino tinto de la Ribera del Duero. ¿Qué más se puede pedir?
Jamón Bernardo Selección 100%
293,00 €
Tarro de torrezno frito en aceite
14,41 €
Cochinillo confitado
90,99 €
