Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica de Embutidos y Jamones Puenterobles. Producto obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 50% de pureza. Alimentados principalmente de cereales y bellota, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales. La pieza pesa aproximadamente entre 7 Kg y 7,200kg . Etiqueta Roja. 27,77 €/kg

Tiempo de curación
curación de 36 meses

Alimentación
Cereales y bellota

Fecha de caducidad
Consumo preferente: 24 meses.

Condiciones de almacenamiento
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa. Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo. Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque.