Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica

Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica

Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica de Embutidos y Jamones Puenterobles. Producto obtenido de las patas delanteras de cerdos ibéricos al porcentaje 50%. Alimentados principalmente de cereales y piensos, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales. La pieza pesa aproximadamente entre 4,600 kg a 5,600 kg . Etiqueta Verde. 17,68 €/kg

Tiempo de curación
Tienen una curación de 20 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan sólo 3 meses de secadero y resto de curación de forma totalmente natural en nuestras instalaciones.

Alimentación
100% natural con bellotas

Ingredientes

Fecha de caducidad
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa. Consumo preferente: 24 meses.

Condiciones de almacenamiento
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa.

Recomendaciones
Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo. Guardar el primer corte para que sirva de tapadera y evitar que se seque. Se envía en una caja de cartón con el producto envuelto en una malla de tela. Cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.