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Como ya es de conocimiento general, los hongos comestibles representan un gran complemento en nuestra dieta gracias a los múltiples beneficios que aportan a nuestro organismo: producen antioxidantes, favorecen la flora intestinal e incluso pueden poseer propiedades anticancerígenas, solo por mencionar algunos ejemplos.

Hoy traemos una receta muy apetecible, tanto para mayores como para pequeños. Una receta con setas y foie, una combinación estupenda.

Canelones de setas y foie