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Como ya es de conocimiento general, los hongos comestibles representan un gran complemento en nuestra dieta gracias a los múltiples beneficios que aportan a nuestro organismo: producen antioxidantes, favorecen la flora intestinal e incluso pueden poseer propiedades anticancerígenas, solo por mencionar algunos ejemplos.

Hoy traemos una receta muy apetecible, tanto para mayores como para pequeños. Una receta con setas y foie, una combinación estupenda.

Canelones de setas y foie

Para este fin de semana os presentamos cuatro ferias muy diferentes, pero muy apetecibles. La feria del chorizo en La Bañeza, Feria internacional del queso en Hinojosa, Feria de Exaltación del Ajete y las Setas del Boedo, la Ojeda y la Valdavia. ¿A cuál te apetece acercarte?

Ferias para el 1, 2 y 3 de mayo del 2015

Para este fin de semana os presentamos tres ferias muy diferentes, pero muy apetecibles. La feria del queso y el vino en Baltanás, Jornadas micológicas en Navaleno y la Feria de la Miel en Aldeatejada. ¿A cuál te apetece acercarte?

Ferias para el 1 y 2 de noviembre

Comienza la temporada de setas y mucha gente sale al monte a recolectar boletus edulis, níscalos, setas y hongos en general. Por eso en la sección de productos gourmet de Espacio Sabor os vamos a presentar las diferentes setas y hongos que podéis encontrar en nuestra web.

Setas y hongos de temporada. Boletus edulis, Cantharellus, Níscalos, Tricoloma Portentosum …