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Este mes de julio tenemos la Feria del ajo en tres pueblos de Castilla y león. Dos de ellos pertenecientes a León, Santa Marina del Rey y Veguellina de Órbigo y la otra se celebra en la provincia de Burgos, Castrojeriz

Feria del ajo.

Hoy presentamos una receta fresquita para el verano, Ensalada de perdiz escabechada con mango y queso de cabra.

Ensalada de perdiz escabechada con mango y queso de cabra

Este fin de semana, 12 y 13 de julio se celebra la fiesta medieval y de la cereza en Covarrubias.

Fiesta de la cereza y mercado medieval en Covarrubias

Hoy traemos un postre sano y fresquito para el verano. ¿Con peras, vino y miel, no puede estar malo, verdad?

Peras al vino con crema de miel

Vamos a diferenciar entre estos cuatro productos, ya que pareciendo similares son muy diferentes. No tiene nada que ver el foie gras con el paté o con el micuit.

Diferencia entre Foie gras, Paté, Rillettes y Micuit

El fin de semana del 13 al 15 de junio se celebra la XIX edición de la Feria del Vino del Bierzo y el Pincho.

XIX Feria del Vino del Bierzo y el Pincho.

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