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El próximo fin de semana 14 y 15 de Marzo se celebra la XIV  Feria de la Matanza en Villada, Palencia

XIV Feria de la matanza en Villada, Palencia

Hoy traemos una receta para combatir el frío, Sopa Castellana conocida también como sopa de ajo.

Sopa Castellana

Hoy os hablaremos de varias técnicas para la conservación de los alimentos.

Técnicas de conservación de los alimentos

Hoy traemos una receta de potaje para los días de vigilia y cuaresma, o para cualquier otro día, ya que es un potaje con garbanzos y bacalao que está buenísimo y es apto para cualquier día del año. Si lo presentamos caliente es genial para los días de frío, y si lo hacemos templado en verano es muy refrescante.

Potaje de garbanzos con bacalao

Ya que este fin de semana es la Feria de la Turfa negra en Abejar, os traemos una receta que podeis elaborar con ese hongo

Canelones de carrillera de buey, crema de patata trufada y salsa de oporto

Para este fin de semana te proponemos la Feria de la Trufa Negra, en Abejar.

XIII Feria de la Trufa Negra en Abejar, los días 21 y 22 de Febrero

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