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Si bien es cierto que cuando cocinamos con productos gourmet, la calidad de nuestros ingredientes hace posible que condimentar con sólo cebolla, ajo y sal pueda dar paso a un delicioso platillo. Sin embargo, si ya somos parte del mundo gourmet, por qué no animarnos a ir un poco más allá y llevar nuestros platos a otro nivel con la ayuda de nuevas especias que les aporten mejor aroma, sabor y color.

¿Quién puede resistirse a un delicioso Gratin Dauphinois con patatas? Es un excelente acompañamiento para las carnes, aves bien sea asadas o estofadas ¡es una explosión de sabor!

En estos tiempos tan difíciles de aislamiento en los que nos vemos obligados a permanecer en casa, hemos aprendido a ingeniárnoslas para sacar lo mejor de cada situación. Algunos hemos encontrado nuevas maneras de ejercitarnos, otros le hemos tomado más amor a la cocina o incluso hemos encontrado nuevas formas de esparcimiento.

En Espacio Sabor trabajamos día a día para traer a tus mesas lo mejor de lo mejor. Hoy te presentamos cinco productos que destacan por su sabor, exquisitez y calidad que no te puedes perder. Sencillamente, son todo lo que buscamos cuando hablamos de Gourmet.

Existe el gran mito de que lo gourmet es siempre difícil y costoso, pero esto no tiene por qué ser necesariamente cierto. Por supuesto que, si queremos que nuestros platos sean una fiesta para el paladar, debemos preocuparnos en invertir en materia prima de calidad, pero también es cierto que la clave está en aprender a hacer compras inteligentes, pensando en la estación, en la frescura y dejando que nuestros sentidos nos guíen.

Para que te animes a entrar a este mundo lleno de colores, texturas y sabores, te contamos algunos secretos de expertos en el área que, además de facilitarte el proceso, te ayudarán a disfrutar cada día más de las maravillas que la cocina tiene para ofrecer: 

Seguro que con el boom del mundo gourmet en la sociedad actual, muchas veces te has preguntado cómo saber si el producto que estás comprando puede ser realmente clasificado dentro de esta categoría. No te preocupes, no eres la única persona en esa situación. Acá te traemos unos tips que te ayudarán a identificar rápidamente lo que estás buscando.

La Panna cotta con mermelada es una postre de origen italiano que hoy compartimos contigo.

A diario escuchamos a un gran número de personas hablando sobre comida gourmet. Es un tema que se ha convertido en una tendencia mundial, pero el desconocimiento a veces nos lleva a cometer errores y asumir que un alimento es gourmet por el simple hecho de parecer saludable. Este concepto va mucho más allá, entonces, ¿cómo saber si lo que ofrecemos puede ser verdaderamente clasificado dentro de esta categoría? Pues la respuesta es bastante simple, debemos tener plena confianza en que en todo el proceso de elaboración se han respetado ciertas pautas que garantizan la calidad del producto que llega a la mesa del comensal.

Hoy en día, el mundo está ampliando cada vez más la manera en la que nos alimentamos. Comer bien es mucho más sencillo de lo que solíamos pensar y no me refiero solamente a la salud física, comer es uno de los más grandes placeres de la vida y, por eso, es necesario que le saquemos el mayor provecho a esta actividad para que, además de nutrir nuestros cuerpos, alimentemos nuestra mente y nuestra alma.

Según Charles Darwin, “las especies que sobreviven no son las más fuertes, ni las más rápidas, ni las más inteligentes; sino aquellas que se adaptan mejor al cambio”. En otras palabras, si queremos salir victoriosos en un mundo que está en constante movimiento, debemos aprender a aceptar los cambios para evolucionar juntos.